{"product_id":"bastramat-850-classic-line-universal-rauch-und-kochanlage-fur-handwerk-amp-produktion","title":"BASTRAMAT 850 Classic Line – Universal Rauch- und Kochanlage für Handwerk \u0026amp; Produktion","description":"\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"461\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"125\"\u003eBASTRAMAT 850 Classic Line\u003c\/strong\u003e ist eine vielseitige \u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"182\"\u003eUniversal-Rauch- und Kochanlage\u003c\/strong\u003e für Metzgerei und Lebensmittelproduktion. Sie eignet sich ideal zum \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"305\"\u003eRäuchern, Kochen, Klimatisieren und Intensivkühlen\u003c\/strong\u003e und sorgt durch präzise Prozessführung für \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"422\"\u003egleichmäßige Ware, kurze Durchlaufzeiten und geringe Gewichtsverluste\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"793\"\u003eDie Anlage ist für die Veredelung von \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"545\"\u003eFleisch, Wurst, Geflügel, Fisch und Käse\u003c\/strong\u003e ausgelegt und kann je nach Bedarf mit unterschiedlichen \u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"629\"\u003eRaucherzeugungssystemen\u003c\/strong\u003e (Sägemehl, Hackspan, Reibrauch oder Rauchkondensat) ausgestattet werden – kompakt in der Tür oder als externer Raucherzeuger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"800\" data-end=\"841\"\u003eSerienausstattung (Praxis-Vorteile)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"842\" data-end=\"1992\"\u003e\n\u003cli data-start=\"842\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"916\"\u003eVollautomatische, elektromotorische Rauch- und Luftklappenbetätigung\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"957\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"1017\"\u003ePräzise elektronische Raum- und Kerntemperaturregelung\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1058\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1109\"\u003ePsychrometrische Feuchtemessung und -regelung\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1150\" data-end=\"1272\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1176\"\u003eDruckluftbefeuchtung\u003c\/strong\u003e zur optimalen Feuchtesättigung (bauseitiger Kompressor) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1303\"\u003eDruckluftschaumreinigung\u003c\/strong\u003e (bauseitiger Kompressor) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1400\"\u003eMehrstufige Luftumwälzung\u003c\/strong\u003e – stark, gleichmäßig und geräuscharm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1579\"\u003eHochwertige \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1539\"\u003eRauch- und Abluftrohre aus Chromnickelstahl\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1682\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1642\"\u003eDampfdicht verschweißter, vollisolierter Kammerinnenraum\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1706\"\u003eDoppelwandige Tür\u003c\/strong\u003e mit Rundum-Silikonprofildichtung \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1782\" data-end=\"1872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1802\"\u003eBodenbefahrbar\u003c\/strong\u003e (praxisstark fürs Handling) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1873\" data-end=\"1992\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1914\"\u003eTouchpanel-Steuerung BASTRAProfi500\u003c\/strong\u003e direkt in der Kopfblende integriert \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1999\" data-end=\"2047\"\u003eRauchsysteme \/ Optionen (je nach Ausführung)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2048\" data-end=\"2166\"\u003eDie BASTRAMAT 850 kann mit verschiedenen Raucherzeugern kombiniert werden – passend zu Produkt, Geschmack und Prozess:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2167\" data-end=\"2658\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2167\" data-end=\"2284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2169\" data-end=\"2284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2207\"\u003eSägemehl-Raucherzeuger (UF-System)\u003c\/strong\u003e, optional extern (z. B. Smoke 150) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2285\" data-end=\"2400\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2287\" data-end=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2287\" data-end=\"2325\"\u003eHackspan-Raucherzeuger (TF-System)\u003c\/strong\u003e, optional extern (z. B. RE 340H) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2401\" data-end=\"2535\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2403\" data-end=\"2535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2442\"\u003eReibrauch-Raucherzeuger (RR-System)\u003c\/strong\u003e mit Buchenholz-Kanthölzern (türintegriert möglich) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2536\" data-end=\"2658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2538\" data-end=\"2574\"\u003eRauchkondensat-Technologie FR 50\u003c\/strong\u003e (emissionsarm, stabiler sichtbarer Rauch) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2660\" data-end=\"2663\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2688\" data-end=\"3333\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BASTRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57122152218969,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/6055\/5353\/files\/800.png?v=1769096129","url":"https:\/\/bloc73.de\/products\/bastramat-850-classic-line-universal-rauch-und-kochanlage-fur-handwerk-amp-produktion","provider":"Bloc73-machinery","version":"1.0","type":"link"}