Düker-REX BLIZZARD 70 SLF Touch – 70 Liter Kutter mit Touchpanel & Joystick-Steuerung

Der BLIZZARD 70 SLF Touch ist ein professioneller 70-Liter-Kutter für das Fleischerhandwerk und die Lebensmittelproduktion – gebaut für Dauerbetrieb, Prozesssicherheit und reproduzierbare Ergebnisse.
Die Maschine ist in NIROSTA / Edelstahl ausgeführt und wird über ein Touchpanel mit Joysticks bedient. Dadurch lassen sich Messerwelle und Schüssel schnell, präzise und praxisnah steuern – ideal für tägliche Produktionsabläufe.

Ein starker Vorteil im Betrieb: frei wählbare & speicherbare Drehzahlen für Messerwelle und Schüssel – perfekt, wenn Rezepte immer gleich sauber laufen sollen.

Highlights des BLIZZARD 70 SLF Touch

• Maschinenständer & Außenflächen NIROSTA geschliffen

• 6er Messerkopf – System Düker, optional 3er Messerkopf (SDS)

• Schürzenschutz NIROSTA

• 9 speicherbare Messerwellendrehzahlen vorwärts

• 3 speicherbare Messerwellendrehzahlen rückwärts

• 6 Schüsselgeschwindigkeiten

• Steuerung über Touchpanel + Joysticks

• Digitalanzeige für Messerwelle, Schüsselumdrehungen und Temperatur

• Edelstahl-Schüssel mit Wasserablauf

• Schutzhaube elektrisch öffnen/schließen

• Optional: Auswerfer (manuell einschwenkbar)

Drehzahlen / Arbeitsbereiche

• Schneiden: 50 – 5.000 U/min

• Mischen vorwärts/rückwärts: 50 – 500 U/min

Motor / Anschluss

• Motorleistung: 22 kW

• 400 V / 50 Hz, Absicherung 63 A träge (FU 22 kW)