Düker-REX BLIZZARD RK50 SLF Touch – 50 Liter Kutter mit Touchpanel & Joystick-Steuerung

Der BLIZZARD RK50 SLF Touch ist ein professioneller 50-Liter-Kutter für das Fleischerhandwerk und die Lebensmittelproduktion, bei dem Bedienkomfort, Prozesssicherheit und Hygiene im Fokus stehen.
Die Maschine ist komplett in NIROSTA / Edelstahl ausgeführt und wird über ein Touchpanel mit Joysticks gesteuert – schnell, präzise und absolut praxisgerecht im Alltag.

Ein großer Vorteil in der Produktion: Es stehen frei wählbare und speicherbare Drehzahlen für Messerwelle und Schüssel zur Verfügung – dadurch lassen sich Rezepturen sauber reproduzieren und Prozesse standardisieren.

✅ Highlights des BLIZZARD RK50 SLF Touch

• Maschinenständer & Außenflächen NIROSTA geschliffen

• 6er Messerkopf (System Düker), optional 3er Messerkopf (SDS)

• Schürzenschutz NIROSTA

• 9 speicherbare Messerwellendrehzahlen vorwärts

• 3 speicherbare Messerwellendrehzahlen rückwärts

• 6 Schüsselgeschwindigkeiten

• Anwahl & Steuerung über Touchpanel + Joysticks

• Digitalanzeige für Messerwelle, Schüsselumdrehungen und Temperatur

• Edelstahl-Schüssel mit Wasserablauf

• Schutzhaube elektrisch öffnen/schließen

• Schneidbereich: 50 – 5000 U/min

• Mischbereich: 50 – 500 U/min vorwärts/rückwärts

• Motor: 11 kW, 400 V / 50 Hz, Absicherung 35 A träge (FU bis 15 kW)