GRAEF Twin Cut – Brötchenschneider (Professional)

Der GRAEF Twin Cut ist die clevere Lösung für das schnelle, sichere und saubere Aufschneiden von Brötchen und Semmeln – ohne Verletzungsrisiko wie beim Handaufschnitt. Ideal für Bäckereien, Fleischereien, Gastronomie, Imbisse, Gemeinschaftsverpflegung und Catering, überall dort, wo es morgens schnell gehen muss und das Ergebnis trotzdem sauber aussehen soll.

Ein echter Pluspunkt im Alltag: Der Twin Cut ermöglicht sowohl Anschnitt als auch Durchschnitt – und das stufenlos einstellbar. Die gewünschte Schnittart wird über das seitliche Verschieben des Einstellknopfs gewählt, die Schnittstärke lässt sich über die Messerhöhe einstellen.
Das gezahnte Edelstahlmesser sorgt dabei für einen schnellen, sauberen Schnitt, auch bei hohen Stückzahlen.

Auch hygienisch ist das Gerät stark: Alle relevanten Flächen sind gut zugänglich, und Krümel werden effizient aufgefangen – das hält die Arbeitsfläche sauber und spart Reinigungszeit.

Vorteile auf einen Blick

✅ Schnelles Arbeiten für hohe Stückzahlen
✅ Deutlich geringeres Verletzungsrisiko als beim Handaufschnitt
✅ Anschnitt & Durchschnitt möglich, stufenlos umstellbar
✅ Schnittstärke über Messerhöhe einstellbar
✅ Gezahntes Edelstahlmesser für sauberes Schnittbild
✅ Leichte Reinigung, sauberes Arbeitsumfeld durch Krümelauffang

Technische Daten (laut Hersteller)

• Aufstellfläche: 450 × 285 mm

• Arbeitsfläche: 490 × 285 mm

• Höhe: 135 mm

• Max. Schnittbreite: 130 mm

• Gewicht: 4,5 kg

• Artikel-Nr.: 142050