JIPA JUMP 151 F – Multifunktionsanlage mit automatischem Korbheber

110 Liter (DIN 18857) | 3× GN 1/1 | 12" Touchscreen | Technologie „F“ = Basket Lifting

Die JIPA JUMP 151 F ist eine leistungsstarke elektrische Multifunktionsanlage für Großküchen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung – überall dort, wo hoher Durchsatz, konstante Qualität und standardisierte Abläufe gefragt sind. Das Besondere an der F-Version: Sie verfügt über automatischen Korbheber (Basket Lifting) und ist damit ideal für Prozesse wie Frittieren oder Garvorgänge mit Korbeinsatz – schnell, sicher und reproduzierbar.

Bedient wird die Anlage über einen 12" Farb-Touchscreen mit intuitiver Steuerung. Für gleichbleibende Ergebnisse lassen sich bis zu 800 Programme mit bis zu 12 Schritten speichern – perfekt für Schichtbetrieb und wechselndes Personal. Prozesswerte und Statusinformationen werden direkt am Display angezeigt.

Mit 110 Litern Nutzvolumen und 3× GN 1/1 Kapazität ist die JUMP 151 F stark für große Mengen. Der Temperaturbereich liegt bei 30–250 °C, wodurch sich viele Anwendungen abdecken lassen – vom Kochen über Braten bis hin zu Niedertemperaturprozessen.

Technische Daten (Herstellerangaben)

• Nutzvolumen: 110 Liter (DIN 18857)

• Kapazität: 3 × GN 1/1

• Wannenbodenmaß: 1071 × 580 mm

• Wannentiefe: 220 mm

• Nutzfläche: 63 dm²

• Gesamtmaße (B×T×H): 1651 × 850 × 1050 mm

• Leistung max.: 36,9 kW

• Spannung: 3N AC 400 V

• Absicherung: 3 × 50 A

• Gewicht: 417 kg

• Wasseranschluss: R 3/4 | Ablauf: DN 50