REX – Hydro 100 mit Auswerfer (100 Liter)

Modell 2023 | 35 kW | inkl. Auswerfer (händisch einschwenkbar)

Die REX Hydro 100 ist ein Hochleistungs-Kutter für Metzgereien und Produktionsbetriebe, die maximale Leistung, präzise Steuerung und höchste Prozesssicherheit benötigen. Mit einem Schüsselinhalt von 100 Litern ist diese Maschine optimal für große Chargen und kontinuierliche Produktion ausgelegt. Ausgestattet mit einem starken 35-kW-Antrieb und moderner Steuerungstechnik liefert die Hydro 100 konstant saubere Ergebnisse – auch unter hoher Belastung.

Der Maschinenständer sowie alle Außenflächen sind NIROSTA geschliffen, die Kutterschüssel besteht aus NIROSTA und erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit. Verbaut ist ein 6er Messerkopf-System Düker SDU, das für gleichmäßige Zerkleinerung, saubere Emulsionen und stabile Produktqualität sorgt – ideal für anspruchsvolle Rezepturen und hohe Ausstoßmengen.

Für maximale Sicherheit und Bedienkomfort ist die Maschine mit einem Kutterdeckel aus NIROSTA inklusive Gewichtsentlastung ausgestattet. Ergänzend bietet der Lärmschutzdeckel aus Plexiglas eine gute Sicht auf den Prozess bei reduziertem Geräuschpegel. Der Schürzenschutz aus NIROSTA sorgt zusätzlich für Sicherheit im Arbeitsbereich.

Ein zentrales Leistungsmerkmal ist die stufenlos regulierbare Messerwelle in Verbindung mit einem hydrostatischen Getriebe. Damit lässt sich der Schneid- und Mischprozess exakt auf das jeweilige Produkt abstimmen. Die Maschine ermöglicht Vorwärtslauf bis 4.500 U/min sowie Mischen vorwärts und rückwärts bis 500 U/min. Für den Schüsselbetrieb stehen drei Kutterschüsselgeschwindigkeiten zur Verfügung, die optimal auf unterschiedliche Produktmassen abgestimmt werden können.

Die Bedienung erfolgt über die Folientastatur SL23 mit Schützsteuerung und Motorschutz. Für eine saubere Prozesskontrolle sind Digitalanzeigen für Messerwelle, Schüssel und Temperatur integriert. Die Maschine ist zudem mit Schüssel- und Temperaturabschaltung ausgestattet – ein wichtiger Pluspunkt für Produktqualität, Sicherheit und reproduzierbare Abläufe.

Für einen ruhigen Lauf und hohe Standfestigkeit verfügt die Hydro 100 über Schwingmetallfüße aus Edelstahl. Zusätzlich ist ein Auswerfer vorhanden, der händisch einschwenkbar ist – ideal zum effizienten Entleeren und für ergonomische Abläufe beim Chargenwechsel.

Schüsselinhalt: 100 L | Motor: 35 kW | 400 V | 80 A träge | Messerwelle stufenlos bis 4.500 U/min | Mischen vorwärts/rückwärts bis 500 U/min | 3 Schüsselgeschwindigkeiten | Auswerfer inklusive