FOODLOGISTIK CrozzdicR® Cheese Line 200 – Vollautomatischer Käsewürfler / Käse-Schneideanlage

Die CrozzdicR® Cheese Line 200 von FOODLOGISTIK ist eine vollautomatische Schneideanlage speziell für kalibrierte Käseprodukte – also für Betriebe, die Käseblöcke oder Käsestangen effizient, sauber und mit konstantem Schnittbild in Würfel, Streifen oder Scheiben verarbeiten wollen. Die Zuführung erfolgt über ein Förderband für große Käseblöcke/Käsestangen bis 200 mm Breite und 620 mm Länge – ideal für hohe Tagesleistungen und gleichmäßige Produktion ohne Handarbeit am Einlauf.

Ein großer Praxisvorteil ist der flexible Schneidgutauslauf: Die geschnittene Ware kann über ein Austrageband direkt weitertransportiert werden (z. B. Richtung Verpackung/Weiterverarbeitung) oder alternativ in unterschiedliche Behälter ausgetragen werden. Das spart Wege, reduziert manuelles Handling und macht die Linie deutlich „flüssiger“.

Bedientechnisch ist die Cheese Line 200 auf Prozesssicherheit ausgelegt: Über ein großes Touch-Display lassen sich Schneidprogramme für unterschiedliche Produkte erstellen und schnell abrufen. Die intelligente Schnittlängensteuerung sorgt dabei für eine präzise Positionierung des Vorschubs – das ist genau der Punkt, der bei Käse (Optik + Gleichmaß) über Reklamation oder Wiederbestellung entscheidet.

Auch beim Thema Hygiene ist das System klar in der Industriewelt zuhause: vollverschweißte Bauweise, große Abläufe, schräge Ablaufflächen im gesamten Maschinenbereich und ein Hydrauliktank aus rostfreiem Edelstahl. Dazu kommen große Reinigungs- und Serviceöffnungen, damit Reinigung/Service nicht zum Produktionskiller werden.

Technische Daten (Herstellerangaben)

• Max. Durchsatz: 3.000 kg/h

• Anschlusswert: 19,9 kW

• Kammerquerschnitt: 200 × 120 mm

• Kammerlänge: 620 mm

• Schnittlänge: 0 – 50 mm

• Quermesser: automatischer Hydraulikantrieb

• Gewicht: 1.400 kg