Die Graef Vollautomaten sind professionelle Schneidemaschinen für das vollautomatische Portionieren von Wurst, Fleisch, Käse und Feinkost. Sie kombinieren automatische Schneidgutzuführung, reproduzierbare Schneidzyklen und ein sauberes Schnittbild, wodurch Personalaufwand reduziert und Arbeitsprozesse in Theke und Produktion stabilisiert werden. Das Sortiment deckt verschiedene Leistungs- und Ausstattungsstufen ab und richtet sich an Fleischereien, Bedien- und SB-Theken im LEH, Feinkostgeschäfte, Großküchen, Catering-Betriebe sowie Lebensmittel verarbeitende Betriebe.

Je nach Modell verfügen die Maschinen über automatische Ablage- und Stapelfunktionen, Portionierprogramme, variable Schnittstärken und hygienische Schnellreinigungssysteme. Für Anwendungen mit höherem Durchsatz stehen Vollautomaten mit Förderband und optionaler Stapelkorrektur zur Verfügung. Die robuste Edelstahlkonstruktion, die sichere Handhabung und der ruhige Dauerlauf tragen dazu bei, Qualität und Präsentation in der Theke zu verbessern und tägliche Produktionsspitzen zuverlässig abzufangen.

Die Vollautomaten von Graef eignen sich für Betriebe, die Wert auf reproduzierbare Portionierung, optisch saubere Warenpräsentation und eine wirtschaftliche Personalentlastung legen. Für die Auswahl des passenden Modells beraten wir praxisbezogen – kurze Anfrage genügt.