JIPA JUMP 201 – Multifunktionsanlage (200 Liter | 4× GN 1/1)

Die JIPA JUMP 201 ist eine leistungsstarke elektrische Multifunktionsanlage für Großküchen, Catering, Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung – überall dort, wo hohe Mengen, konstante Qualität und effiziente Abläufe zählen. Mit 200 Litern Nutzvolumen (DIN 18857) und einer Kapazität von 4× GN 1/1 ist sie perfekt, wenn du große Chargen in kurzer Zeit sauber durchziehen willst.

Die JUMP-Technologie ist darauf ausgelegt, mehrere Garprozesse in einem System abzudecken – z. B. Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Niedertemperaturprozesse und mehr. Damit sparst du Wege, reduzierst Personalzeit und bekommst reproduzierbare Ergebnisse im Tagesgeschäft (egal ob Produktion oder Ausgabe).

Technische Daten (Herstellerangaben)

• Nutzvolumen: 200 Liter (DIN 18857)

• Kapazität: 4 × GN 1/1

• Wannenbodenmaß: 1429 × 580 mm

• Wannentiefe: 280 mm

• Nutzfläche: 83 dm²

• Maße (B×T×H): 2009 × 850 × 1050 mm

• Installierte Leistung max.: 49,2 kW

• Spannung: 3N AC 400 V

• Absicherung: 3 × 63 A

• Gewicht: 490 kg

• Wasseranschluss: R 3/4 | Ablauf: DN 50