REX – Kutter RK 30 SL

30 Liter | Edelstahl | digitale Anzeige & stufenlose Drehzahlregelung

Der REX Kutter RK 30 SL ist ein moderner Profi-Kutter für Metzgereien und Produktionsbetriebe, die präzise Ergebnisse, hohe Bedienfreundlichkeit und flexible Prozesssteuerung benötigen. Mit einem Schüsselinhalt von 30 Litern ist die Maschine ideal für handwerkliche Chargengrößen und eine effiziente Produktion von Brät-, Wurst- und Feinkostprodukten.

Die Maschine ist komplett aus Edelstahl rostfrei gefertigt, alle Außenflächen sind NIROSTA geschliffen. Auch die Kutterschüssel besteht aus NIROSTA und erfüllt höchste Anforderungen an Hygiene, Reinigungsfreundlichkeit und Standzeit im täglichen Einsatz.

Je nach Ausführung ist ein 3er- oder 4er-Messersatz (eingepasst) verbaut, der für sauberes Schneiden, gleichmäßige Zerkleinerung und stabile Mischprozesse sorgt. Die Bedienung erfolgt komfortabel über eine Folientastatur. Besonders praxisnah ist die stufenlose Messerwellendrehzahlregelung über Potentiometer, wodurch sich der Schneid- und Mischprozess exakt auf das jeweilige Produkt abstimmen lässt.

Für optimale Prozesskontrolle verfügt der RK 30 SL über digitale Anzeigen für Temperatur, Messerwellendrehzahl sowie Schüsselumdrehungen. Damit behalten Bediener jederzeit den Überblick und können reproduzierbare Ergebnisse sicherstellen.

Die Maschine ermöglicht Schneiden und Mischen vorwärts von 50 bis 4.000 U/min sowie Mischen rückwärts von 50 bis 500 U/min. Die Schüssel arbeitet mit zwei Geschwindigkeiten, die separat schaltbar sind. Die komplette Steuerung ist sauber im Maschinengehäuse integriert, was die Maschine kompakt, servicefreundlich und geschützt im Produktionsalltag macht.

Angetrieben wird der Kutter über einen 4 kW Motor und ist mit 25 A abgesichert.

Schüsselinhalt: 30 L | Motor: 4 kW | stufenlose Drehzahlregelung | digitale Anzeige (Temp./Drehzahl/Schüssel) | Vorwärts & Rückwärtsbetrieb