Getinge Storkök M6 – Чайник с функцией перемешивания / кухонный чайник с интеллектуальным управлением

Смесительный котел Getinge Storkök M6 Kokgryta — это современный смесительный котел для профессиональных коммерческих кухонь и производственных предприятий, где важны надежность процесса, гигиена и стабильное качество .
Благодаря недавно разработанной электронике и большому графическому сенсорному экрану, M6 обеспечивает интуитивно понятное управление и поддерживает эффективные процессы — от бережного нагрева до интенсивного перемешивания и контролируемого разлива.

Основные моменты трассы M6 вкратце

Интуитивно понятное управление с помощью сенсорного экрана (управление).
Электронное управление с помощью графического сенсорного экрана – понятное, простое в использовании и гигиеничное (без клавиатур).

Система учета затрат / интегрированный веб-браузер
В M6 встроен веб-браузер, позволяющий получать доступ к рецептам и планам питания непосредственно из системы управления питанием/диетой кухни — без бумажных документов и без лишних действий.

Автоматическое наполнение водой (с точностью до децилитра)
Полностью автоматическое наполнение водой с измерением расхода в децилитрах . Выходное отверстие для воды гигиенично расположено непосредственно на бойлере – под крышкой.

Регулируемая скорость наклона/наливания
Скорость наливания регулируется, что позволяет контролируемо и чисто переливать даже большие объемы жидкости в контейнеры/фляги из стекловолокна.

Миксер, который действительно работает

Модель M6 оснащена донным перемешивающим устройством , обеспечивающим надежное перемешивание даже при высоком уровне заполнения.
Диапазон скоростей составляет 5–155 об/мин , дополненный предустановленными программами с различными режимами перемешивания – от очень щадящего до интенсивного и «взбалтывания/вихревого».

Уборка и гигиена

Душ для оружия (опционально/встраиваемый)
Для быстрой ежедневной уборки: мощный душевой пистолет с регулируемой концентрацией и давлением струи, а также смесительным клапаном для горячей/холодной воды.

Красная теплоизолирующая крышка со светодиодной подсветкой
Изолированная крышка обеспечивает лучшую видимость через смотровую решетку благодаря встроенной светодиодной подсветке. Это уменьшает количество ненужных открытий и упрощает работу с котлом.

Функция контроля температуры и приготовления пищи

Функция приготовления пищи работает с двумя уровнями мощности и обеспечивает точное измерение температуры для быстрого нагрева и поддержания стабильного состояния.
Функция таймера (акустический сигнал) и практичное управление технологическим процессом обеспечивают воспроизводимые результаты в повседневной работе.

Типичные области применения

Идеально подходит для производства и обработки, например:

• Супы, бульоны, соусы

• Гарниры и овощи

• Рагу, гуляш, тушеные блюда

• Предпроизводство / Приготовление и выдержка