JIPA JUMP 101 DL – Многофункциональная система 2×79 л (GN 1/1)

Приготовление пищи • Запекание • Тушение • Жарка во фритюре • Приготовление при низкой температуре – одновременно на двух сковородах

JIPA JUMP 101 DL — это высокопроизводительный электрический многофункциональный прибор для профессиональных кухонь, где скорость, стабильное качество и эффективность процессов имеют первостепенное значение. Его главная особенность: две отдельные емкости GN 1/1 общим объемом 2 x 79 литров (DIN 18857) — идеально подходят для одновременной обработки двух продуктов (например, обжаривание слева, приготовление справа), обеспечивая при этом максимальную гибкость в повседневной работе.

Управление осуществляется с помощью 12-дюймового цветного сенсорного экрана с интуитивно понятной навигацией по меню. Помимо ручного управления, доступны автоматические процессы, включая память программ (до 800 программ в 12 шагах) – идеально подходит для стандартизированной продукции, воспроизводимых результатов и стабильного качества даже при смене персонала.

Благодаря надежной конструкции, рассчитанной на непрерывную работу, версия DL обеспечивает реальную выходную мощность: установленное энергопотребление до 36,9 кВт , напряжение 400 В и защита 3 × 50 А – разработана для профессиональных нужд в сфере общественного питания, столовых, гостиниц и производства.

Технические характеристики (информация от производителя)

• Объем: 2 × 79 литров (DIN 18857)

• Вместимость: 2 × GN 1/1

• Размеры основания горшка: 2 × 540 × 557 мм

• Глубина ванны: 280 мм

• Полезная площадь: 2 × 30 дм²

• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1756 × 850 × 1050 мм

• Максимальная мощность: 36,9 кВт

• Напряжение: 3 Н переменного тока 400 В

• Предохранители: 3 × 50 А

• Вес: 395 кг

• Подключение к водопроводу: R 3/4

• Срок годности: DN 50