Мы всегда готовы ответить на вопросы о нашем оборудовании, предоставить индивидуальные предложения и организовать выезд специалиста на место.
JIPA JUMP 101 DL – Многофункциональная система 2×79 л (GN 1/1)
Приготовление пищи • Запекание • Тушение • Жарка во фритюре • Приготовление при низкой температуре – одновременно на двух сковородах
JIPA JUMP 101 DL — это высокопроизводительный электрический многофункциональный прибор для профессиональных кухонь, где скорость, стабильное качество и эффективность процессов имеют первостепенное значение. Его главная особенность: две отдельные емкости GN 1/1 общим объемом 2 x 79 литров (DIN 18857) — идеально подходят для одновременной обработки двух продуктов (например, обжаривание слева, приготовление справа), обеспечивая при этом максимальную гибкость в повседневной работе.
Управление осуществляется с помощью 12-дюймового цветного сенсорного экрана с интуитивно понятной навигацией по меню. Помимо ручного управления, доступны автоматические процессы, включая память программ (до 800 программ в 12 шагах) – идеально подходит для стандартизированной продукции, воспроизводимых результатов и стабильного качества даже при смене персонала.
Благодаря надежной конструкции, рассчитанной на непрерывную работу, версия DL обеспечивает реальную выходную мощность: установленное энергопотребление до 36,9 кВт , напряжение 400 В и защита 3 × 50 А – разработана для профессиональных нужд в сфере общественного питания, столовых, гостиниц и производства.
Технические характеристики (информация от производителя)
-
Объем: 2 × 79 литров (DIN 18857)
-
Вместимость: 2 × GN 1/1
-
Размеры основания горшка: 2 × 540 × 557 мм
-
Глубина ванны: 280 мм
-
Полезная площадь: 2 × 30 дм²
-
Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1756 × 850 × 1050 мм
-
Максимальная мощность: 36,9 кВт
-
Напряжение: 3 Н переменного тока 400 В
-
Предохранители: 3 × 50 А
-
Вес: 395 кг
-
Подключение к водопроводу: R 3/4
-
Срок годности: DN 50