REX – Hydro 100 с эжектором (100 литров)

Модель 2023 года | 35 кВт | в комплекте с эжектором (с ручным поворотом)

REX Hydro 100 — это высокопроизводительный измельчитель для мясных лавок и производственных предприятий, которым требуется максимальная производительность, точный контроль и высочайшая надежность процесса. Благодаря чаше объемом 100 литров , эта машина идеально подходит для больших партий и непрерывного производства. Оснащенный мощным приводом мощностью 35 кВт и современной технологией управления, Hydro 100 обеспечивает стабильно чистые результаты — даже при больших нагрузках.

Подставка машины и все внешние поверхности изготовлены из полированной нержавеющей стали , а чаша для нарезки также выполнена из нержавеющей стали , что соответствует высочайшим стандартам гигиены и простоты очистки. Машина оснащена 6-ножевой системой Düker SDU , обеспечивающей равномерное измельчение, чистые эмульсии и стабильное качество продукта – идеально подходит для сложных рецептур и больших объемов производства.

Для обеспечения максимальной безопасности и удобства использования станок оснащен защитным кожухом из нержавеющей стали с функцией снижения веса . Кроме того, шумопоглощающий кожух из оргстекла обеспечивает хороший обзор процесса и снижает уровень шума. Защитный фартук из нержавеющей стали дополнительно повышает безопасность в рабочей зоне.

Ключевой особенностью производительности является бесступенчатая регулировка режущего вала в сочетании с гидростатической трансмиссией . Это позволяет точно настроить процесс резки и смешивания под конкретный продукт. Машина обеспечивает работу в прямом направлении до 4500 об/мин и прямое и обратное смешивание до 500 об/мин . Для работы режущего барабана доступны три скорости вращения , которые можно оптимально настроить в зависимости от массы продукта.

Управление осуществляется с помощью мембранной клавиатуры SL23 с контакторным управлением и защитой двигателя . Для точного контроля процесса интегрированы цифровые дисплеи вала режущего инструмента, чаши и температуры . Машина также оснащена системой автоматического отключения чаши и контроля температуры – существенное преимущество для повышения качества продукции, безопасности и воспроизводимости процессов.

Для обеспечения плавной работы и высокой устойчивости Hydro 100 оснащен виброгасящими ножками из нержавеющей стали . Кроме того, он имеет ручной поворотный эжектор – идеально подходящий для эффективного опорожнения и эргономичной смены партий.

Объем чаши: 100 л | Двигатель: 35 кВт | 400 В | 80 А с тихим обдувом | Вал резака с плавной регулировкой скорости до 4500 об/мин | Прямое/обратное перемешивание до 500 об/мин | 3 скорости вращения чаши | Эжектор в комплекте